冷凍ミカンが出来上がりました！

生のみかん

冷凍ミカン　　　　　 左　熟成　　　　　　　　　　　　　　　　　　　右　フレッシュ

触り心地は一目瞭然！

冷凍ミカンは「冷たくてかたい！」だそうです。

では早速、食べ比べ！

生ミカンは酸っぱかったようです！

それは凍らせても変わらないようでした・・・

結果、熟成の凍らせたミカンが一番「甘～い」という結果になりました！

熟成すると甘くなるのかな？

またまた、疑問が生まれ・・・

まだまだ考察、実験は続きます・・・・