クッキング🍴　サツマイモご飯・味噌汁

・昨日精米したお米(みんなで育てたお米)
・みんなで育てたサツマイモ
・年中の時に育てた大豆を使って年中の時に作った味噌

を使って、サツマイモご飯と味噌汁を作っていきました。

まずは・・・

サツマイモご飯作り🍚

昨日精米したお米を計量していきます！

ピッタリ「４合」ありました。お米は「1杯」ではなく、「1合」と数えることを学びました。

続いて一人ずつ、少しずつ、お米を研いでいきます。

合わせてお水を入れていきます。

炊飯の水のメモリを学びました。

そして・・・

お米を研いだ時よりお水が透明になっていることに達成感を持ちました。

続いて、サツマイモを切っていきます！

二人ずつ、順番に！

お家でも包丁の練習をしてきてくれたことがよくわかる手つきでした。

ご協力いただきありがとうございます。

お塩とお芋を入れたら炊飯器のスイッチオン！

味噌汁作り

まずは昨日教わった出汁作り！

みんなが選んだ具材の中に「キノコ」があったので干ししいたけと生シイタケの違いを確認！

そして・・・

みんなからのリクエストの、煮干しと鰹節で出汁を取っていきました。

シイタケの出汁も加わり豪華な深みが生まれました。

そして、煮干し、鰹節と入れるタイミングが違うことを知ってびっくり！

「お母さんに聞いてみよ～」ですって！

そんな大のにおいを感じながら、次は具材切り！

・しいたけ
・たまねぎ
・豆腐

グループごとに着る具材を決めて、切っていきました。

サツマイモとの硬さの違いを体感したり、「なんだか目が・・・」とたまねぎの洗礼を受けたり・・・

切れた具材から出汁に入れていきます。

煮えるまでの間、懐かしのキノコの手遊びをしてみたり・・・

煮えたら、味噌をこしていきます。

少し、火を通したら・・・

できあがり～！

待つことも多く、大変なこともありましたが・・・

その分、美味しい😋おいしい

サツマイモご飯と味噌汁が出来ました！

田んぼ作りから、稲を育て・・・

たくさんの方のご協力をいただき出来上がったご飯。

全ての方に感謝を込めて！

いただきま～す🍚