3月6日の献立

◎給食
主食:胡麻ご飯
汁物:豚汁
主菜:テリヤキチキン*
副菜:野菜の塩昆布和え
果物:八朔

◎おやつ
・ドーナツ🍩🐻
・牛乳

*『テリヤキ』と『照り焼き』?

『照り焼き』は醤油・砂糖・酒・みりんを使い
食材の表面に”照り”を出す和食の調理法ですが
『テリヤキ/Teriyaki』はアメリカなど海外で独自に配合された
”テリヤキソース”を使用した料理になります
BBQソースの甘口のイメージです
今回は『照り焼き』の材料に
ニンニク・ケチャップ・中濃ソースなどを加えて
アレンジして作りました🤠