先日、水のおはなしを聞いたうぐいす組に水を固めて作るゼリー作りを見てもらいました
今回は寒天でつくるぶどうゼリーとゼラチンで作るカルピスゼリーです

人間のからだの半分以上は水分です。身体の細胞などに取り込まれて見た目ではわかりませんよね
今回のゼリー作りはそんな話をしながら、水が固まる変化を見てもらいました

寒天は海藻の『天草』からできていて常温で固まります
ゼラチンは牛や豚などの『コラーゲン』からできていて、冷蔵庫などで冷やさないと固まりません
寒天とゼラチンの粉末を触って違いをみたり、鍋で溶けた状態をみてどう変化するか感じてもらいました
おまけで片栗粉で水分が固まる様子を見てもらいました

おやつでは冷やして固まったゼリーを自分たちで盛り付けてあじさい風に。葉っぱに見立てたメロンをのせて完成！
寒天とゼラチンの食感の違いや味を楽しみました
蒸し暑い日だったこともあり、おかわりもして大満足のうぐいす組でした😋